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Chinese Calligraphy Class | The Origin and History of Chinese Characters
Nov
12
4:30 PM16:30

Chinese Calligraphy Class | The Origin and History of Chinese Characters

This class features Mr. Lu Ming Liang, who is specialized in Chinese Calligraphy, seal carving, microscopic carving and papercutting. He will be sharing topics such as the origin of Chinese characters, the evolution of Chinese characters, and the history of changing in Chinese characters. 

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Tea Class | Drink, Learn And Practice With Master Li
Oct
25
8:30 PM20:30

Tea Class | Drink, Learn And Practice With Master Li

  • 265 West 37th Street New York, NY, 10018 United States (map)
  • Google Calendar ICS

中国百姓生活开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶;中国文人自古七件雅事:琴、棋、书、画、诗、酒、茶;均不可无茶。

流传千年,凝聚着中国文人无数智慧的茶文化,绝仅只是一种饮品,而更像是一种生活方式。读万卷书、行万里路、品万壶茶、悟自己的生活。

金秋十月,筹备已久的「七堂茶道研习班」正式开班!国家级茶道茶艺评审师、「无茶主义茶道会」创始人红四方老师将主讲」茶道研习班」,随着课程的展开,带大家喝茶,识茶,学茶,懂茶,走进茶的世界。

授课老师:红四方(李桂田)

红四方自幼跟随父母在茶园学习采茶,后进入湖南农业大学,主修茶道、茶艺、茶叶评审。她从2005年开始踏访中国各大产茶地、茶厂与茶业机构,品尝了各类最新鲜高端的茶叶,开始从事茶业贸易。

定居美国后,她于2009年在西雅图创办桂田茶会所,同年成立茶道基金会(ChaDao Foudation),提供茶知识与茶文化的教育服务。她曾多次出席美国西北部大型茶道活动,被视为美国西北部最重要的茶人之一。

红四方于2014年底移居纽约。


课程内容

「七堂茶道研习班」共提供十二堂茶课,力图将茶文化理论与品茶实践结合,将茶艺、茶道融入生活。所有学员,将在茶人红四方带领下,了解茶的基本知识、感受茶文化、掌握饮茶方法、进而体会茶事中的韵味。

第一堂

  1. 茶道开篇,与茶相识
  2. 茶的起源
  3. 中国茶叶基本分类及分布
  4. 茶文化
  5. 茶艺器具认识
  6. 基本茶礼仪与茶艺仪态 *

第二堂

  1. 茶与水,茶与壶的关系
  2. 不同茶类的器具搭配
  3. 功夫茶的基本知识
  4. 品茗技巧
  5. 品茶悟道实践

第三堂

  1. 茶与养生
  2. 茶与养心
  3. 儒佛道与茶的关系
  4. 如何通过茶修身养性,提高生活质量
  5. 茶与生活的紧密关系,人生如茶的实践 *
 

第四堂:绿茶专题深度学习

  1. 绿茶的种类及分布
  2. 绿茶的冲泡方法及技巧
  3. 绿茶的品质鉴赏、购买及收藏
  4. 玻璃器具茶艺冲泡掌握与实践 *

第五堂:白茶、红茶专题深度学习

  1. 白茶、红茶的种类及分布
  2. 白茶、红茶的冲泡方法及技巧
  3. 白茶、红茶的品质鉴赏、购买及收藏
  4. 盖碗的深入认识、冲泡掌握与实践 *

第六堂:乌龙茶专题深度学习

  1. 乌龙茶的种类及分布
  2. 乌龙茶的冲泡方法及技巧
  3. 乌龙茶的品质鉴赏、购买及收藏
  4. 紫砂壶、闻香杯、功夫茶的深入认识、冲泡掌握与实践 *
 

第七堂:黑茶专题深度学习

  1. 黑茶的种类及分布
  2. 黑茶的冲泡方法及技巧
  3. 黑茶的品质鉴赏、购买及收藏
  4. 茶艺冲泡实践 *

第八堂:红茶与再加工茶专题深度学习

  1. 红茶与再加工茶的种类及分布
  2. 红茶与再加工茶的冲泡方法及技巧
  3. 红茶与再加工茶的品质鉴赏、选购及收藏
  4. 茶艺冲泡实践 *

第九堂:

  1. 茶礼仪
  2. 茶哲学
  3. 如何以茶禅坐
  4. 品茶禅坐实践 *
 

第十堂:

  1. 茶叶感观审评专业术语
  2. 各种乌龙茶的质量品鉴分析 *

第十一堂:

  1. 茶叶审评专业方式及评分方法
  2. 不同年份生普、熟普的对比品鉴分析 *

第十二堂:

  1. 茶席布置、茶器担配
  2. 盖碗,紫砂壶,玻璃器具冲泡方式回顾复习 *
  3. 茶友学员冲泡展示 *

 

结业茶宴

(注:* 符号为实际冲泡和品鉴体验)

以上课程涵盖中国所有茶类冲泡方法。因实际操作程较多,课程进度以开课后具体情况为准,恐有些许变动,望请理解支持。


课程设置及收费标准

  1. 茶之味初级茶道班:3堂课,6—8 人,$120
  2. 茶之韵精修茶道班:6堂课,4—5 人,$230
  3. 茶之道深度研修班:12堂课,4—5 人,$450(结业经考核颁发茶道证书)

以上费用包含器具使用费,茶叶损耗,品饮,及学费。


时间/地点

每周二晚 8:30-10:00

雅博艺廊 265 W 37th St, New York, NY 10018

 
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