Outdoor Tea Gathering ——Genuine Old White Tea

About White Tea

白茶不炒不揉，轻微发酵，近乎「不食人间烟火」。一杯淡淡的白茶，清甜可口，而白茶的迷人之处是在于经得起时光的历练，浸润在岁月的窖香中，泡一杯陈年老白茶馥郁纯香，再煮一壶老白茶，依旧茶味如初，愈发醇厚，所以「老白茶——煮着喝」的观念也逐渐深入人心。

老白茶在漫长的岁月沉寂中完成了自身的转化，老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出，有助于身体吸收。具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射的作用，也能有效降火消炎、清热祛火。

外形呈巧克力梯形小砖，砖面平整，棱角分明，松紧适度，色泽黄褐较深，银白色芽毫略显，呈色较一致，略嫩梗，干茶略显纯正的陈香。

汤色：汤色橙红，清晰明亮，汤毫略显。

滋味：醇厚顺滑，茶汤入口有厚实感和绵绸感，且甜感十足，汤香中枣香幽柔且显露，饮后齿颊留香，陈味略显。

香气：香气浓纯，枣香浓郁，陈醇香馥郁持久，甜香尽显，盖香杯底香十足。

叶底：叶底鲜亮有活力，色泽黄褐稍深，较匀。叶质稍柔软，含嫩梗，略含毫心。